1938年7月，由进步人士、社会团体和陕甘宁边区政府发起成立了陕甘宁边区儿童保育院，宋庆龄...
1935年11月6日大雪天，毛泽东在象鼻山给红军战士作了一个多小时的讲话，阐述了中国工农红...
1947年3月18日，党中央和毛泽东撤离延安，开始转战陕北的伟大历程。
搅团为西北一特色吃食，定义为“用杂面搅成的浆糊”，陕甘宁尤好吃。搅团，在60-70年代可以...
碗砣为陕北风味小吃。采用荞麦汁在小碗中蒸煮而成，使用时加入特制的醋汁，是当地人民却终十分喜...
陕北的小吃，不能不说的就是美味至极的荞面耳朵套。每次回家，我都要找家馆子坐下来好好地品味上...
抿节在陕北方言中读“抿节儿”，所以也写作“抿尖”，很像饸饹，但与饸饹又有不同，是一种粗粮细...
传说万花山还是是巾帼英雄花木兰的故乡，山上建有规模宏伟的木兰陵园，园内石碑刻写着《木兰诗》...
洋芋末末。将生洋芋切削成末，加适量生姜粉、花椒粉及精盐，置于铺有净布的蒸笼上蒸制而成。
南泥湾是中国共产党军垦事业的发祥地，是南泥湾精神的诞生地。
油馍馍——陕北的一种风味小吃。饼状，中间有小孔，较小。由土豆、白面、荞面、糖等杂粮和在一起...
油糕又叫油炸糕，喜糕，黄米糕，年糕以软黄糜子为原料。
延安传统饭食之一，又名“洋芋不拉”、“洋芋库勒”。
提起子洲果馅，很多人都会竖起大拇指。在子洲人眼中，果馅象征着吉祥，青年男女订婚时要以果馅为...
乾坤湾景区位于延川县城以南45公里处土岗乡小程村，因当年毛主席东渡黄河抗击日寇回师陕北而得...
