秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。时值金秋，螃蟹成熟，黄多油满，蟹肉凝聚，甚是肥美。 虽说一年四季皆可吃蟹，但是在秋天，才是吃蟹的最好季节。
金秋时节，菊黄蟹肥， 多少年来，品蟹、赏蟹、咏蟹、读蟹已成为中国传统饮食文化最精彩的部分,所以有美食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。 早在魏晋时期文人就把赏菊、吃蟹、饮酒、赋诗作为一种风雅活动，回想古人持螯赏菊的情景 , 宛如看到了一幅国画大师笔下的人物画。螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。
热爱生活的您怎能错过这样的美食美味呢？金秋正是养阴之时，唐乐宫延安新味道您的私人美食顾问，为您准备了丰富诱人的大闸蟹宴，满足您对美味的浮想联翩，疲惫的身体遇上肉质细嫩，味道鲜美的大闸蟹，仿佛来到世外桃源，整个灵魂被美味浸透。喝上二两绍兴老黄酒，人生似乎没有了任何遗憾，只想永远被大闸蟹的美味沉醉，忘却世事的繁杂。
凡进店食用大闸蟹者均送花雕酒一壶
唐乐宫延安新味道精美食材--阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹，闻名天下，鲜盖百味。这种蟹产于江苏苏州地区的阳澄湖，是闻名海内外的中国名产，个大体肥，一般三只的重量即达一斤，大的一只重可达半斤以上，最大的可达一斤。阳澄湖大闸蟹，背青肚白，金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满，味道鲜美。自古以来，阳澄湖大闸蟹即令无数食客为之倾倒。已故现代名人章太炎的夫人曾有诗曰：“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州？”阳澄湖大闸蟹以清蒸最佳。将螃蟹放在淡盐水中，浸泡片刻，去污杀菌。锅中注入冷水，将捆好的螃蟹码放于笼屉内上锅蒸制。此时可做蘸汁：将姜切成细末，放入小碗，加生抽、陈醋及少许香油调制。待螃蟹蒸至色泽红艳，即可起锅上桌。打开蟹盖，蟹黄金灿，蟹白如玉。自古以来，蟹有“四味”之说：蟹身肉，洁白晶莹，胜似白鱼；蟹黄，营养丰富，为蟹之精华；蟹钳肉，丝短纤细，味胜鲜贝；蟹腿肉，丝长细嫩，美如银鱼。蘸汁食蟹，味道美极。若再有三五亲朋，热上一坛黄酒，把酒吃蟹，边吃边聊，海阔天空，是何等的幸事啊！
金秋时际，三五朋友闲聚唐乐宫，聊天，散去心之郁结，食蟹，散去身之郁结，在此一聊一食之间，何似这样圆满！
